Cake Zebra Pelangi


Jiahhh ini cake zebra yang ga ngezebra. Ceritanya tuh mo nyobain loyang silikon yang baru dibeli. Satu loyang ada 6 hole yang model tulban mini gini. Jadi dibikinlah cake zebra pake loyang tulban. Pas bikin kirain motifnya bakalan tipis kayak cake zebra yang pake cetakan bulat. Ternyata zebranya jadi gede-gede. Padahal tiap warna saya tuang 1 sdm. Karena loyangnya kecil kali yak jadinya motifnya ga zebra. Malah mirip motif sapi pelangi. Huhuhu....

Tapi saya suka kok dengan hasilnya. Cuantek. Saya suka juga dengan loyang silikonnya. Cuakeppp

Saran saya, patuhlah pada instruksi resep. Kalau di resep bilang loyang bulat, pakelah loyang bulat. Jangan seperti saya yang suka-suka pake loyang apapun. Maklum juragan loyang, loyang yang mau diuji coba kan banyak.


Resep saya ambil dari bukunya Dapoer Elisa - Cake Tanpa Oven : 30 Variasi Cake Kukus. Satu resep ini bisa jadi 6 loyang tulban silikon diameter 12 cm. Ehh ga jadi 6 loyang sih, masih ada sisa adonan sedikit, sisa adonan tuang aja di loyang cupcake.

Bahan:
6 butir kuning telur
3 butir putih telur
125 gram gula pasir (saya pakai 100 gram)
1 sdt sp
75 gram tepung terigu
25 gram tepung maizena
2 sdm susu bubuk
50 gram margarin, cairkan
25 ml minyak goreng
Pewarna makanan merah, oranye, kuning, hijau, biru, ungu.

Cara Membuat:
- Kocok semua telur, gula, dan sp hingga putih dan mengembang.
- Masukkan campuran terigu, maizena, dan susu bubuk perlahan sambil diaduk dengan spatula. Tuang margarin dan minyak, aduk kembali hingga rata.
- Bagi adonan menjadi 6 bagian, tambahkan pewarna makanan merah, oranye, kuning, hijau, biru dan ungu di tiap bagian berbeda.
- Tuang 1 sdm adonan secara berseling di loyang bulat diameter 14 cm beralas plastik dan beroles minyak. (saya gunakan loyang tulban silikon tanpa diolesi apapun)
- Kukus dalam pengukus yang sudah dipanaskan hingga matang kurleb 15 menit. Angkat, potong-potong, dan sajikan.

4 komentar:

  1. Mba kl pk loyang silikon ntar kuenya bau karet gak?saya punya tp smpi skr blm berani pk...

    BalasHapus
    Balasan
    1. Dijamin ga akan bau karet Mba Jeani. Percayalah. Hihihi...
      Ayuk dicoba. Sayang kan loyang silikon keren dianggurin.

      Hapus
  2. mantap kue pelanginya :) lucu bingit :) makasih resepnya :)

    BalasHapus
    Balasan
    1. Terima kasih kembali. Terima kasih sudah mampir.

      Hapus