Lidah Kucing Pisang

Apaaaa??? pisang lagi??? maklumlah.. di rumah masih ada sisa pisang. tapiii rasa pisangnya jadi ga terlalu kuat terasa di kue ini.
Bukan untuk kue lebaran, tapi untuk menyambut bulan ramadhan --> ga ada hubungannya.
Buat saya, kue kering itu lebih enak dimakan ketika ga lebaran. kalo lebaran udah ga seru lagii makannya, soalnya tiap lebaran ke rumah orang pasti disuguhi berbagai macam kue.



Modifikasi resep dari ncc
Bahan:

250 gr Mentega
175 gr Gula halus
75 cc Putih telur
250 gr Tepung terigu protein sedang
4 buah Pisang yang dihaluskan --> boleh pisang apa saja
¼ gr Baking powder
½ sdt Emplex

Cara Membuat:
- Kocok mentega, dan gula, hingga mengembang sekali.
- Tuang putih telur, lanjutkan mengocok, lalu masukkan tepung terigu, pisang, dan baking powder, kocok dengan speed rendah hingga rata.
- Poles loyang dengan mentega lalu spuit adonan bentuk jari lurus-lurus.
- Panggang dengan panas api 150 C selama ± 20 menit. --> sering sering dilihat ya, soalnya lidah kucing gampang matangnya.