Makaroni Goreng

Hmmm pengalaman pertama buat makaroni goreng. Ternyata kurang asin walaupun sudah menambahkan 5 sdt garam.

Resep didapat dari Buku Penganan Gurih Favorit Anak

Bahan:
200 gram daging ayam yang sudah digoreng, suir suir --> saya cuma pake 100 gram. sebenarnya bisa diganti daging sapi atau udang.
250 gram makaroni, rebus hingga matang, tiriskan
200 gram keju parut
2 batang daun bawang, iris halus --> ga suka jadi ga saya pake
2 batang daun seledri, iris halus --> saya pakein 4 batang
garam secukupnya
1 sdt gula
5 butir telur, kocok lepas
300 cc susu segar
3 sdm terigu

Tambahan:
2 sdm margarin untuk mengoles
2 butir telur, kocok lepas
minyak goreng secukupnya
tepung roti secukupnya

Cara membuat:
- campur daging ayam, makaroni rebus, keju, daun bawang, daun seledri, garam, gula, aduk rata.
- tuang kocokan telur dan susu segar, aduk kembali hingga rata.
- tambahkan tepung terigu, aduk rata. Masukan adonan dalam loyang ukuran 20 X 20 cm yang telah diolesi margarin.
- kukus hingga matang selama 30 menit. Angkat, dinginkan.
- potong2 makaroninya sesuai selera, celupkan dalam kocokan telur
- gulingkan potongan makaroni dalam tepung roti. Lakukan seterusnya hingga adonan habis.
- goreng potongan makaroni, hingga kuning kecoklatan.
- angkat, tiriskan.