Dadar Gulung Coklat Isi Vla Buah

Dadar coklat yang sangat disukai anak-anak soalnya teksturnya lembut dan vlanya susu banget.



Resep didapat dari Chef Willy - Sahabat Nestle

Bahan:
130 gr tepung terigu
20 gr coklat bubuk
50 gr gula halus
50 gr susu bubuk
1/4 sdt baking powder
300 ml susu cair
2 butir telur
60 gr mentega, lelehkan

Vla:
20 gr maizena
50 gr susu bubuk
300 ml air

Buah:
Bisa apa aja, pepaya, apel, nangka, pisang, dll. potong dadu.

Cara Membuat Dadar:
- Campur dan aduk rata tepung, coklat bubuk, gula halus, susu bubuk, baking powder, susu cair, telur, dan mentega cair, aduk rata, lalu saring.
- Panasi pan dadar, olesi mentega, tuang adonan dadar, ratakan, masak hingga matang. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis, sisihkan.

Cara Membuat Vla:
 - Campur semua bahan, masak dengan api kecil hingga matang dan mengental. Angkat.

Penyelesaian:
- Ambil selembar kulit, lalu isi dengan vla dan buah, gulung hingga rapih. 

1 komentar: