Ide untuk membuat lumpia tape ini ada ketika saya merasa bahwa setoran lumpur tape keju yogurt saya ga cukup kualifikasi untuk ikutan idfb#12. Tapi kata Mba Andri Anne, setoran saya udah oke kok dan ga ditolak oleh idfb. Rencana awal klo lumpurnya ditolak, saya akan membuat lumpia tape keju yogurt. Tetep akan pake tape, keju, dan yogurt. Ketiga bahan itu jadi andalan sekali untuk challenge kali ini. Nah.. berhubung di rumah yogurt udah dihabisin sama Ayah Kirana dan keju juga lagi ga ada stok, jadi lah saya hanya membuat lumpia yang diisi dengan tape. Lumayan untuk menjadi camilan sebagai variasi lain dari tape goreng.
Kelemahan dari lumpia tape ini adalah kulitnya jadi gampang robek ketika diisi dengan tape. Hal ini dikarenakan tape yang bersifat basah membuatnya gampang merobek kulit lumpia. Jadi buat yang mau mencobanya, saya sarankan untuk didobel kulit lumpianya.
Kelemahan dari lumpia tape ini adalah kulitnya jadi gampang robek ketika diisi dengan tape. Hal ini dikarenakan tape yang bersifat basah membuatnya gampang merobek kulit lumpia. Jadi buat yang mau mencobanya, saya sarankan untuk didobel kulit lumpianya.
Bahan:
30 lembar kulit lumpia siap pakai
300 - 500 gram tape masak (tergantung banyaknya tape yang ingin digunakan)
Cara Membuat:
- Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan tape, lipat dan rekatkan dengan air.
- Goreng dalam minyak yang sedang panasnya hingga kuning keemasan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar