Baru kali ini nyobain bikin kue kering yang menggunakan tepung beras. Resepnya udah didapat lama, cuma baru untuk lebaran kali ini kepikiran untuk membuatnya. Resep didapat dari selebaran rose brand - ny.liem. Ternyata rasa kue kering yang pake tepung beras hampir sama teksturnya dengan kue kering yang pake terigu. Yuk dicobain.
Resep dimodifikasi dari resep flower cheese cookiesnya rose brand - ny.liem. Kenapa namanya star cheese cookies? soalnya bentuknya pake bintang, bukan bunga. Resep asli bentuknya bunga. Aneh kan kalo saya bikin bentuk bintang tapi pake nama flower. Hehehe...
Bahan A:
150 gr margarine
50 gr mentega
15 gr gula pasir
50 gr gula tepung
Bahan B:
315 gr tepung beras rose brand
75 gr keju parmesan, diparut halus --> saya pake cheedar
1 sdt essence lemon
2 sdt kulit jeruk lemon, kulit luar diparut
Cara Membuat:
- Kocok bahan A hingga mengembang.
- Tambahkan bahan B secara bertahap, aduk rata hingga tercampur rata.
- Kemudian cetak
- Panggang dengan panasnya oven 150 derajat selama kurleb 20 menit, turunkan suhu oven menjadi 100 derajat selama kurleb 20 menit.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar