Cake ini dibuat sebagai salah satu kue untuk arisan di rumah saya. Kue lainnya ada martabak mini, lumpia sosis, dan tart susu. Resep asli pake resepnya banana cake, tapi pisangnya diganti mix fruit.
Bahan :
8 btr kuning telur
4 putih telur
150 gr mentega / margarin
200 gr gula pasir
250 gr tepung terigu protein rendah
1 sdt Baking powder --> ga pake,
Mix fruit secukupnya
Cara membuat :
- Campur terigu dan baking powder, ayak, sisihkan.
-
Kocok mentega / margarin dan gula hingga pucat dan mengembang, lalu masukkan
kuning telur satu persatu, kocok terus hingga rata dan tercampur benar.
- Masukkan secara bergantian, tepung terigu, mix fruit, aduk, teruskan lagi terigu, mix fruit hingga habis, aduk rata.
- Tuang adonan kedalam loyang cupcake yang sudah dialasi kertas, oven hingga matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar